Щука имеет плотный покров мелкой чешуи, которая плохо поддается чистке обычным ножом. При этом, чешуя имеет свойство разлетаться в разных направлениях. Как быстро и легко почистить щуку от чешуи? Несколько общих особенностей в чистке рыбы: Существует несколько способов быстро почистить щуку: Все эти способы хороши, но рыбочистки может не оказаться, кипяток портит кожный покров рыбы, а разделка щуки на филе - не совсем одно и тоже, что просто почистить её...

Мечта хозяйки - почистить рыбу быстро, да так, чтобы чешуя во все стороны не летела. Готов поспорить, именно по этой причине многие хозяюшки редко готовят рыбу ;) Мы живём в городке на Волге: Про наши места снимал видеоролик, не могу его не прикрепить: Рыбы здесь ловят много, и у нас есть замечательная возможность часто покупать свежих судаков, лещей, налимов, щук. Сами не рыбачим, но на местном рынке этого добра хватает! А на днях я принёс домой вот такую здоровенную щуку - купил у рыбака. Вес 6 кг, а досталась она мне за 600 рублей...