Как почистить корюшку, чтобы внутренностей не было, икра осталась внутри, а брюшко не было распорото. Делюсь лучшим поэтапным способ очистки корюшки! На каком этапе останавливаетесь вы? 1 этап: ТЩАТЕЛЬНО МОЕМ КОРЮШКУ Я точно знаю, что есть, кто просто ее хорошо моет, корюшка рыбка нежная, но чешуя на ней все же есть. Можно взять новую хозяйственную губку и пройтись ей по поверхности рыбки, тогда чешуи точно уже не останется. Я знаю, кто на этом этапе и останавливается. Я же, как минимум прохожу...

На рынках появилась маленькая серебряная рыбка, которая пахнет свежестью и огурцами. Жареную корюшку с удовольствием едят все. Прелесть мелкой рыбы – в том, что ее не надо чистить, а также во вкусе – хрустящая корочка снаружи и нежное мясо внутри. Рассказывает, как готовить корюшку. Ингредиенты. На 4 добрых порций понадобится 1 кг свежей корюшки, 4 столовые ложки муки, соль по вкусу и растительное масло для жарки. Некоторые в панировку добавляют и специи для рыбы. Если хотите, вы также можете это сделать...