Удивительные морепродукты, богатые белком, обладающие нежным вкусом, нечастые гости на столе. Это происходит потому, что есть распространённое убеждение о трудности их подготовки к приготовлению. На самом деле вариантов того, как чистить кальмары легко, предостаточно. Освоив их можно чаще баловать себя вкусным и полезным продуктом. Требования при покупке Если в приоритете лёгкость очистки кальмара, то нужен свежевыловленный. Его чистить проще — снял плёнку, словно чулок, и готово. Только вот продаётся он чаще в замороженном виде...

Кальмары - аппетитный деликатес, который способен превратить любой стол в праздничные посиделки. Однако неправильные действия с морепродуктом могут испортить вкус этого привередливого моллюска. В нашей статье мы подробно расскажем как чистить кальмара правильно, а также дадим полезные советы по его правильному приготовлению. Правильная разморозка - залог успеха. Существует несколько способов разморозки кальмаров и в каждом есть свои достоинства и недостатки. Разморозка в холодильном отсеке является самой долгой, однако максимально сохраняет витамины и минералы, а также вкус продукта...