Тонкостями выбора деликатеса поделилась технолог. Фото: www.globallookpress.com / Victor Lisitsyn, Виктор Лисицын Россияне иногда могут позволить побаловать себя красной икрой, однако не все знают, что ее цвет и вкус заметно отличаются в зависимости от вида рыбы. Технолог Юлия Будовская объяснила изданию Газета.ру, какой продукт лучше всего выбрать, исходя из ваших предпочтений. Одинаковая, на первый взгляд, икра, на самом деле имеет множество параметров, позволяющих определить ее тип. По размеру икринок проще всего узнать нерку и кету — икра нерки среди лососевых самая мелкая, а кеты, наоборот, самая крупная — ее размер может достигать восьми миллиметров...