Я не стану в этой статье упоминать о том, что чёрные грузди - это одни из самых любимых и почитаемых на Руси грибов, которые в течении столетий использовались для засола. И писать о том, что официальное название чернушки, когда-то звучало, как Lactarius necator. В переводе - "млечник губительный". Теперь она у западных микологов носит гордое название Lactarius turpis или "млечник поганый". Ну, не могут они понять ни саму Россию, ни наши грибы вообще, ни грузди в частности. Да и Бог с ним, с Западом...