Понимаете, в чем тут заковыка: если Вы ставите вопрос именно так, т.е. принимая на себя ответственность за поведение мужа — действительно, никак! Вы (таким поведением, такой позицией в отношениях) — снимаете с мужа личную ответственность (принимая ее на себя). А без нее (без ответственности) — исцеление невозможно, увы и ах!   Чтобы человек захотел(!!!) бросить пить — он должен быть мотивирован. Т.е. четко понимать цель (для чего я это делаю?). А пока Вы нам озвучили свою цель (отнюдь не цель мужа!)...

«Павел, что делать с пьющим мужчиной? Нет, он не пьёт водку, разве что в очень редких случаях. Но он очень много пьёт пива, так как не считает его за крепкий напиток...