Все чаще жители городов задумываются о том, как получать свежую зелень прямо у себя дома. Для этого совсем не нужен дачный участок – достаточно балкона или террасы и немного терпения. Выращивание зелени в контейнерах стало популярным занятием, ведь это просто, экономично и приносит радость. Зелень, купленная в магазине, часто теряет свежесть уже через день. А если у вас есть свой мини-огород на балконе, вы всегда сможете сорвать нужный пучок петрушки или базилика прямо перед обедом. К тому же, это экономия – семена или небольшие рассадные стаканчики стоят от 30 до 100 руб...

В жару всё меняется. Зелень теряет влагу моментально, начинает горчить, выбрасывает стрелки и превращается в нечто вялое и несъедобное. Знакомо? В июле кажется, что солнце перешло на ночную смену — светит с утра и до позднего вечера, не жалея ни почву, ни растения. Особенно страдает зелень: базилик, укроп, петрушка, шпинат, кинза, салат — то, что мы любим за нежную листву и быстрое созревание. Хорошая новость: проблему можно не просто смягчить, а почти полностью снять. Главное — знать особенности культуры и создать ей «оазис» даже в +35°C...