Лук-севок под зиму: какой размер выбрать — вопрос, который мне задают каждую осень. И почти всегда с одной и той же интонацией сомнения. Мол, посадишь крупный — весь в стрелку уйдёт, посадишь мелкий — замёрзнет. Давайте разберу по-человечески, что из этого правда, а что — бабушкины страшилки. Я сею лук под зиму уже больше десяти лет на суглинке в средней полосе. Перепробовал разные фракции — от пыли до выборки. И вот что заметил: решает не только размер, а вся цепочка — от выбора луковички до срока посадки...