Одни приписывают ему целебные свойства. Другие говорят, что китайский чай опьяняет, а потому опасен. Мы разобрались в пользе и вреде пуэра. Расскажем, каким он бывает, зачем его пить, как заваривать и как выбирать...

Пуэр — это уникальный чай, обладающий своим характером и историей, которому приписывают особые свойства. Этот чай уже давно ценится любителями восточной культуры и теми, кто стремится к духовным практикам, а еще его часто называют "живым" чаем за способность созревать и меняться со временем, как хорошее вино. Пуэр — это ферментированный китайский чай, традиционно производимый в провинции Юньнань. Он проходит специальный процесс ферментации и выдержки, что придает ему насыщенный, иногда землистый вкус и сильный аромат...