Приветствую, уважаемые садоводы! Про чеснок сказано уже столько, что вроде уже ни добавить, ни прибавить. Вот только витаминно-минерально-антиоксидантное богатство этого корнеплода может серьёзно влиять на самочувствие человека. Причём - не всегда в лучшую сторону. Давайте разбираться. В чем заключается сила чеснока? Мощная жизненная сила чеснока - это не народные поверья, а чистая химия. Одних витаминов - больше десятка, как в дорогом аптечном комплексе. Минералов - больше 20ти, включая железо, йод, кобальт, магний и калий...

Острый, пряный и невероятно вкусный овощ уже много веков радует наши рецепторы своим выразительным вкусом и ароматом. Это многолетнее растение, ближайший родственник лука из семейства амариллисовых, добавляет богатство и глубину во множество блюд. Чеснок — одна из древнейших культур, выращиваемых человеком. Учёные нашли упоминания о нём в египетских и индийских текстах, которым около 5 тыс. лет. Существуют также свидетельства его использования в Вавилоне 4,5 тыс. лет назад и в Китае — 2 тыс. лет назад, а некоторые учёные утверждают, что выращивание чеснока в Китае началось ещё 4 тыс...