Диетолог Елена Соломатина в интервью «Узнай.ру» рассказала, что красное мясо трудно переварить нашему организму, поэтому блюда из этого продукта часто есть не рекомендуется. «Рекомендуется есть красное мясо не чаще двух, максимум трёх раз в неделю, а лучше всего — дважды. Дело в том, что красное мясо трудно переваривается и долго задерживается в пищеварительном тракте», — пояснила врач. Она добавила, что в процессе переваривания красного мяса могут образовываться токсичные вещества. Диетолог отметила,...

В чем польза говядины, и можно ли ее есть каждый день? Фото: www.globallookpress.com / Bulkin Sergey Говядина богата «особенным» белком миоглобином, в котором содержится большое количество железа. Об этом изданию NEWS.ru рассказала диетолог-эндокринолог Алена Барредо. Как объяснила врач, белковые соединения играют важную роль в формировании мышц, костей, связок, а также так называемых паренхиматозных органов. В их числе — печень, селезенка, головной мозг, органы эндокринной системы. «Говядина содержит...