Работа в сфере общепита – это, своего рода, «Голодные игры». Выживает не сильнейший, а скорее тот, кто сумел адаптироваться даже к самым неординарным условиям. Высокая интенсивность и ритм, ненормированный график, физический труд, эмоциональный накал (особенно, при работе с конфликтными людьми), ну и индивидуальные «приколы» отдельного рабочего места – всё это характеризует работу в сфере питания. Очевидно, что нужна неплохая такая устойчивость к стрессу, хорошие навыки эмоциональной саморегуляции, коммуникативные навыки и богатырская силушка...