Солёная, квашенная капуста - популярное и любимое дополнение в меню многих россиян. Вот только не каждый станет делать квашенную капусту и многие не умеют. Предлагаю вам рецепт с которым легко справится любая хозяйка. Лично я именно так и готовлю - это капуста быстрой засолки и готова она уже на следующий день, вкусная и похрустывающая. Как за сутки засолить капусту - рецепт Делается всё просто и продукты самые простые. Приготовление Капусту можно использовать, хоть белокочанную, хоть красную. Сначала надо мелко нашинковать капусту, а морковку натереть на тёрке...

Это рецепт не только на зиму, он выручит, если захотелось быстро приготовить капусту. Горячая засолка позволяет сделать это за сутки. Капуста горячего посола - быстрая, вкусная, хрустящая Указываю объем продуктов, можете менять его, если захотите сделать побольше или меньше. Количество ингредиентов: Для рассола: По вкусу можно добавлять перец - несколько горошков. Приготовление максимально простое Помыть хорошенько капусту с морковкой. Капусту нашинковать мелко, а морковку натереть на крупной тёрке...