Если все шашлыки продегустированы, самое время переключиться на ребрышки: сочные, мясистые. Свиные ребрышки можно брать из свежего мяса, замороженного и даже уже замаринованные. Но я предпочитаю мариновать сама. Тем более сейчас в открытом доступе столько рецептов, что можно потеряться во всем многообразии. Делюсь самыми любимыми. Кстати, все рецепты подойдут не только для мангала, но и для приготовления в духовке и на сковороде. Ребра можно готовить на мангале, на решетке или шампурах в течение 20–40 минут...

Весь мир готовит ребрышки! Замариновал и запекай. Кто на мангале и барбекю, кто в духовке. Беспроигрышное блюдо! Всегда принимается на ура. Тем более, что приготовить может даже ребенок. А для праздничного стола это просто находка! Кстати, и недорого...