Дорогие друзья) хочу поделиться домашним рецептом заправки ребер свиных . При запекании ребер в фольге мясо становится очень нежным и не пригорает. Всей моей компании друзей очень понравилась эта заправка, очень надеюсь, что и вам понравится этот рецепт и вы тоже попробуете его сделать, а так же расскажите свое мнение в комментариях. Ингредиенты: Свиные ребра - 1кг Чеснок - 5 зубчиков Горчица - 3 ч.л. Мед - 2 ч.л. Соус соевый - 3 ч.л. Перец черный и острый - 1/2 ч.л. и 1/2 ч.л. Базилик - 1 ч.л...

Добрый день! Свиные ребрышки — одно из самых популярных блюд для гриля, запекания и копчения. Но чтобы они получились по-настоящему сочными, ароматными и вкусными, важно правильно их замариновать и подать с подходящим соусом. Прежде чем перейти к маринадам, давайте разберёмся, как правильно подготовить и запечь ребра, чтобы они получились сочными, мягкими и ароматными. Идеальный вариант — мясные, но не слишком жирные свиные ребра. Хорошо, если прослойка сала тонкая и равномерная. Свежесть мяса — главный залог вкуса: оно должно быть розоватым, без серого оттенка и посторонних запахов...