Мама научила квасить капусту новым для меня способом: еще один рецепт квашеной капусты (вкусная и хрустящая, а готовится просто)
Как быстро заквасить капусту — рецепт, который хвалят даже прихотливые кулинары
Пока на рынках свежая капуста стоит копейки, самое время вспомнить о традиционном русском суперфуде — квашеной капусте. Но если у вас нет погреба и желания ждать бесконечные две недели, то редакция "Едим Дома" нашла выход. Один из пользователей сайта поделился рецептом, по которому капуста становится хрустящей и очень вкусной уже через 72 часа. Кроме того, закуска даже для хранения в обычном холодильнике. “Этим рецептом когда-то поделилась моя коллега. И с тех пор квашенную капусту я делаю только так...
Как быстро и просто заквасить капусту. По этому рецепту удается всегда
Капусту, наверное, все дачники квасят - а куда зимой без нее? Картошечки в мундирах отварил, капустку лучком да маслицем сдобрил - вот и готов ужин. Главное - чтобы заквасилась белокочанная красавица как следует, получилась тверденькая и хрустящая, в меру соленая и кислая...