Молочная кислота — это вещество, которое вырабатывается эритроцитами, а также мышечными клетками, клетками кожи и почками. Оно вырабатывается, когда клеткам не хватает кислорода, особенно во время интенсивной физической активности. Эта кислота участвует в метаболизме глюкозы — вещества, обеспечивающего энергию, необходимую организму и мышцам для функционирования. Во время занятий спортом мышцам требуется больше кислорода, чем они обычно способны производить. Поэтому они выделяют молочную кислоту, чтобы лучше насыщать клетки кислородом и повышать выработку глюкозы...