Время варки мяса зависит от нескольких факторов. Во-первых, от вида мяса. Известно, что мясо птицы и кролика варится намного быстрее, чем говядина, свинина, конина или баранина. Во-вторых, «скорость» этого процесса зависит от «возраста» мяса. Телятина или молодая говядина сварятся в два раза быстрее, чем мясо животного «не первой молодости». Поэтому, выбирая мясо на рынке или в магазине, нужно в первую очередь обращать внимание на его цвет: старое мясо отличается темно-красным, почти бордовым цветом...

Здрасьте всем) Вот казалось бы простая вещь и ты знаешь её всю жизнь и даже представить себе не можешь, что кто-то про это не в курсе, но! Но оказывается нет, знают не только лишь все, но есть и не знают которые совсем. Это я про мясо если что. Хотя, конечно, слово мясо знакомо должно быть всем, но как его сварить... Я искала рецепт ночами темными Варила его в кастрюле махонькой В журналы смотря в инструкции В день, когда нашла, с ума сошла... Всё было просто так! Из неиздатого С детства помню...