Как правильно разделать курицу Существует стандарт, по которому разделывают птицу. Для начала курочку выложите на разделочную доску, и подготовьте острый нож. Надрежьте аккуратно кожу на ножках, выверните ногу в сторону и отрежьте. По хрящу разделите ножку на голень и бедро. После отрежьте крылья. Аккуратно срежьте спинку, а грудку разрежьте пополам. В результате у вас получится 1 спинка, по 2 филе, крыла, голени и бедра. Сколько варится курица после закипания как целиком, так и разделанная От типа...

Попробуйте сварить настоящую домашнюю курицу за 40 минут? Не получится. Она будет недоваренной, жёсткой, и жевать такое мясо будет невозможно. Если же варить курицу, выращенную на птицефабрике или на фермерском хозяйстве, то она, действительно, варится 40 минут. Дело в кормах. Нет, фермеры и птицефабрики вполне сытно кормят своих подопечных, тут сомнений быть не может. И домашнюю птицу тоже никто не будет морить голодом. В период активного роста и набора веса курица, утка или гусь потребляют примерно одинаковое количество кормов вне зависимости от места нахождения...

Курица – продукт, из которого можно приготовить огромное и впечатляющее разнообразие блюд. Сколько варить курицу, чтобы она получилась идеальной по вкусу и аромату? Готовить продукт можно для самостоятельной подачи блюда или же для добавления в другие рецепты. Как долго готовить это блюдо, должна знать каждая хозяйка, но тут все же есть определенные нюансы. Сколько требуется варить птицу для бульона или же для салатов? Правильная готовка Сколько варить домашнюю курицу или покупной продукт? Если вы...