Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Красиво налепленные в ручную и вкусно приготовленные, домашние пельмени не любить невозможно. У каждой хозяйки свой принцип и свой подход, как лепить пельмени. Кто-то не любит долго возиться, делает при помощи формы для лепки пельменей. Лично я придерживаюсь того, что леплю пельмени всегда в ручную. Стараюсь каждый раз придумывать разные формы лепки пельменей. Считаю, что у меня это получается прекрасно. Вот и сегодня налепила пельмени, что получилось , судить моим мужчинам...

В мире существует огромное количество разновидностей пельменей. Например, в Китае их называют шуй-яо. Готовят из свинины, смешанной с луком, но только из слоеного теста. А маленькие пельмешки вон-тон бьют все рекорды по продажам в местных закусочных. В Бурятии едят позы. А в Грузии хинкали. В Азербайджане очень популярны треугольные пельмени дюшпара. Помимо баранины и лука, туда добавляют базилик и барбарис. Пельмени хоть и не самое сложное блюдо, но все же любимое и родное для многих. Чтобы приготовить его в разы быстрее, чем обычно, существуют несколько секретов...