Как быстро разморозить мясо? В микроволновке, духовке или воде? Как правильно оттаивать мясо и сколько времени размораживаются куски? Рассказываем, как сохранить качество и вкус мяса из морозилки и какие способы лучше. Нужно срочно приготовить мясо, а из морозилки достать вы его забыли. Знакомая ситуация? Разберемся, как быстро разморозить, чтобы оно осталось сочным, вкусным, а главное — безопасным. Давайте разберемся, зачем вообще утруждать себя правильной разморозкой. Когда мясо оттаивает слишком быстро и при неправильной температуре, в нем стремительно размножаются бактерии...

Иногда бывает так, что нужно срочно приготовить ужин, а мясо забыто в морозильной камере. Разморозка — процесс, который может занять несколько часов, но иногда ждать нет времени. Существует несколько проверенных способов, позволяющих быстро и безопасно разморозить мясо. Рассмотрим их подробнее. Перед началом стоит помнить, что неправильное размораживание мяса может негативно сказаться на его качестве и безопасности. Неправильные методы могут привести к размножению бактерий, ухудшению вкуса и текстуры продукта...