Заморозить клубнику можно самостоятельно, либо купить уже готовый полуфабрикат в магазине. Часто бывает, что после разморозки ягода становится похожа на кисель. Такой клубникой нельзя украсить торт. Да и вкусовые характеристики у нее хромают. Сегодня поговорим о секретах правильной разморозки. Можно ли сохранить форму замороженной клубники? На форму и вкус ягод влияет, в первую очередь качество клубники. Если были заморожены отборные свежие ягоды, то шанс сохранить эстетическую форму повышается. Клубнику лучше размораживать медленно, чтобы лед таял постепенно, не нарушая структуру ягод...

Приходилось ли вам когда-нибудь открывать банку свежей клубники только для того, чтобы понять, что она начинает портиться? Чаще всего спелые ягоды портятся уже через несколько дней после покупки, что может быть очень неприятно. Мало того, что свежие ягоды стоят дорого, так еще и выбрасывать их в мусор — досадная трата продуктов. К счастью, есть несколько методов, которые помогут сохранить клубнику свежей в течение недели и не только. Продолжайте читать, чтобы узнать несколько важных советов по хранению...