Купили горбушу и она оказалась с сюрпризом? Что делать? Как посолить и не испортить? Сейчас все расскажем и покажем. Это проверенный рецепт и по нему красная икра получается всегда вкусной, в меру соленой и икринка к икринке. У нас есть телеграм, там рецепты покороче) 1. Прежде всего определить, что рыбка с икрой, затем аккуратно надрезать брюшко, чтобы не прорезать икорные мешки. 2. Вынуть икру из тушки. Если повезло и таких тушек несколько, то можно солить все сразу. Замороженную рыбу и икру следует размораживать заранее при комнатной температуре...

Икра горбуши – это деликатес, любимый многими за свой нежный вкус, яркий цвет и богатый питательный состав. Приобрести готовую икру в магазине не всегда представляется возможным, да и качество продукта зачастую оставляет желать лучшего. Именно поэтому засолка икры горбуши в домашних условиях – отличная альтернатива, позволяющая получить свежий, вкусный и натуральный продукт. Этот процесс может показаться сложным, но, следуя пошаговой инструкции и учитывая некоторые секреты, вы сможете с легкостью приготовить этот деликатес самостоятельно...