Знаешь, что самае бесит в винегрете? Ждать, когда эта чёртова свекла сварится обычным способом. Но! Я нашёл способ, как сделать всё по-быстрому — и вкус не пострадает. Способ проверен сотни раз (да и кто сегодня не спасается микроволновкой?). Сначала я реально думал, что “микроволновка — это ультра-читерский вариант”, типа что-то потеряется… А потом попробовал и офигел. Серьёзно, результат — почти не отличим от классической долгой варки… Главное, сделать пару лайфхаков — их ниже и расскажу...

Как варить красную свеклу для винегрета, сколько времени потратить на правильно приготовленный овощ? Этот вопрос интересует и любителей салата под «шубой». Любой выбранный способ: свекла в пакете в микроволновке, свекла в мультиварке не обходится без тонкостей и предварительной подготовки. Рецепт простой пареной свеклы в скороварке или пароварке не займет много времени, если хорошо промытый овощ сохранит целостность. Секреты и тонкости варки Правильно варить твердую свеклу следует в кожуре с оставленным хвостиком...