Для того, чтобы съесть идеальный стейк из говядины, обычно идут в ресторан. Широко распространено мнение, что вкусно приготовить сочное и ароматное мясо может только хороший шеф-повар на профессиональной кухне. На самом деле, всё не так — с этим легко справится даже малоопытный кулинар. Главное — найти подходящее мясо и учесть несколько тонкостей. О том, как приготовить стейк на сковороде в домашних условиях, мы и расскажем в этой статье. А заодно обсудим виды стейков и степени их прожарки. Приготовить стейк можно из любого вида мяса: свинины, баранины, курицы...

Как приготовить говяжий стейк правильно: рецепт и рекомендации    Как пожарить кусок мяса на сковороде знает любой) Но как приготовить мясо так, чтобы оно носило гордое название – стейк? Что нужно учесть? Как выбрать подходящее мясо?  Как приготовить говяжий стейк правильно: рецепт и рекомендации    Хоть и говяжий стейк считается американским блюдом, любят и готовят мясо по всему миру со времен Древнего Рима.  Абсолютно верно утверждение, что стейк – это не просто какой-то кусок мяса. Стейк вырезают поперек волокон из определенных частей туши...