Кулинарные секреты: как правильно использовать лед в приготовлении еды. Фото: Global Look Press Правда, ледяные блюда — не самая полезная еда. В жаркие дни, когда солнце нещадно печет, многие мечтают о прохладе. Один из способов охладиться — добавить лед в напитки и блюда. Но как это сделать правильно? В этой статье мы расскажем о том, как замораживать лед и как его использовать. Замораживать лед очень просто: достаточно налить чистую питьевую воду в формочки для льда и поставить их в морозилку. Однако, чтобы лед получился прозрачным и красивым, нужно учесть несколько моментов...

Если в морозилке есть лед, значит, будет и виски с колой, и молочный коктейль, и холодный кофе. Раньше я делала лед в силиконовой форме. Это удобно: залил, поставил, лед готов. В Avikomp я узнала про пакеты для приготовления льда. Они имеют ячеистую структуру. Вода заливается сверху. Когда лед готов – достаешь его из индивидуальных ячеек. Стало интересно, что удобнее – силиконовая форма или пакет для приготовления льда. Лед в силиконовой форме Лед в пакетах для льда Важно, чтобы в пакетах был гидроклапан...