Чебуреки - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Готовить их можно с самыми разными начинками - мясным фаршем, картошкой, картошкой и грибами, сыром и ветчиной. Раньше раза два в неделю я обязательно готовила для домашних эту простую и вкусную выпечку. Муж и сыновья с удовольствием брали чебуреки на учебу, на работу. Все бы ничего, но в последнее время у меня часто стала болеть спина, а потому я была вынуждена отказаться от частого приготовления чебуреков - тесто нужно замесить, тонко раскатать - потом до вечера встать не могу...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня готовим чебуреки - золотистые, горячие, с тонким, слегка слоистым хрустящим тестом, которое аппетитно пузыриться при обжаривании и очень сочной начинкой. Пошаговый рецепт: Сначала приготовим тесто. В чашу миксера всыпаем 1 ч.л. соли, вливаем 250 мл кипятка, 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем, чтобы соль растворилась. Всыпаем 500 г просеянной пшеничной муки в/с. Поскольку оно готовится на крутом кипятке, его лучше замешивать с помощью хлебопечки или в планетарном миксере...