Шашлык — это блюдо, которое зачастую готовится «на глаз». Мы контролируем прожарку по образовавшейся корочке и надрезаем кусочки до шампура, чтобы посмотреть как мясо пропеклось внутри. Но мало кто засекает время готовки. Оказывается, существует способ приготовления шашлыка строго по времени. Об этом расскажет участник нашего портала Вадим. Как было «до» Признаюсь честно: до того, как я познакомился с этим способом готовки, шашлык в моём исполнении выходил то сырым, то пережаренным или пересушенным — терял всю сочность...

Быстрый шашлык на сковороде Шикарный рецепт быстрого приготовления шашлыков дома. Многие скажут: "Уксус в рецепте, фу". Но - вы попробуйте вначале! Шашлык как будто приготовлен на природе. И мариновать не нужно. Продукты (на 4 порции)Свинина (шейка, окорок) - 1 кгЛук репчатый - 2-3 шт.Уксус яблочный - 0,25 стаканаСоль - 1 ч. ложкаМолотый черный перец - 0,25-0,5 ч. ложки Продукты для шашлыка из свинины на сковороде перед вами. Как пожарить шашлык на сковороде: Мясо помыть и обсушить. Нарезать порционными кусочками...