Процесс несложный и быстрый! Справитесь, даже если первый раз готовите кальмара. Многие отказываются от приготовления изысканных морских блюд из кальмаров, полагая что чистить их - это долго и трудно. Мы докажем вам, что все наоборот. Все настолько просто, что вы перестанете поглядывать на готовые очищенные кальмары. Совет №1. Покупать свежемороженых кальмаров лучше в специализированных магазинах, где строгий контроль качества и соблюдаются правила хранения. Одним из самых вкусных видов считается...

Советы, которые выручат хозяек в подготовке к праздничному ужину Для многих хозяек чистка кальмара представляет собой настоящее испытание. Процесс чистки кажется очень трудоемким, но на самом деле, зная несколько хитростей, это занятие не отнимет у вас много времени и сил. "Горячий" метод Чтобы почистить кальмары по этому способу, их нужно предварительно разморозить. После того, как кальмары растаяли, кипятим воду в кастрюле. Далее по одному кальмару опускаем в воду примерно на 15 секунд и ждем, чтобы кожица "свернулась"...