Берёшь в руки корень имбиря, вооружаешься ножом или овощечисткой и начинаешь священную битву. В итоге — половина ценного корня летит в мусор вместе с кожурой, пальцы в опасности, а на разделочной доске остаётся мокрый, волокнистый огрызок. Я терпеть не могу эту бессмысленную потерю продукта и времени, особенно когда нужно быстро натереть имбиря в сковородку. Сегодня я покажу вам один главный метод, который перевернёт ваше представление о чистке имбиря. Всё, что вам нужно, уже лежит на кухне. Забудьте про острые лезвия...