Острый нож — залог безопасности и удобства на кухне, в походе или в мастерской. Специальные точильные системы и профессиональные услуги стоят денег, но качественно отточить лезвие можно практически без затрат. В этой статье рассмотрим доступные способы заточки, бюджетные инструменты и практические советы, которые помогут вернуть ножу остроту без лишних трат. Прежде чем приступать к заточке, нужно понимать два близких, но разных процесса: Правкой поддерживают остроту между серьёзными заточками. Когда мелкая правка перестаёт помогать, переходим к полноценной заточке...

Как наточить нож, если под рукой совсем нет никаких средств? Сегодня поделюсь с вами способом, который узнала от знакомой. С его помощью вы можете вернуть своим ножам былую остроту за пару минут без использования специальных точилок или абразивных камней. Наверное, всем знакома ситуация, когда ты начинаешь готовить и понимаешь, что нож не режет, а скорее просто сминает и рвет под собой фрукты и овощи. Это очень досаждает и быстро убивает желание резать дальше...