С мужем гостили у знакомых Финляндии и у них подглядела одну шикарную идею, как быстро чистить рыбу большую. Ведь возникает проблема, что когда рыбу чистишь, снимаешь шкуру с чешуей, то неудобно одной рукой чистить, другой пытаться удержать скользкую рыбину. Я обычно у крупной красной рыбы , типа кеты, гольца, снимаю кожуру вместе с чешуей, так быстрее рыбу очистить и чешуя не валяется по всей кухне. Поскольку финны очень много едят рыбы, ловят и перерабатывают сами, давно уже придумали для хозяек удобную доску с зажимом...

Чистка рыбы часто становится проблемой, особенно когда под рукой нет специального ножа или удобного скребка. Но не стоит отчаиваться – существует несколько простых способов быстро почистить рыбу с помощью подручных средств. Эти методы подойдут как для домашних условий, так и для походов или рыбалки. **Подготовка рыбы к чистке** Перед тем как приступить к чистке, рыбу нужно правильно подготовить: 1. Промойте рыбу под холодной водой, чтобы удалить слизь и грязь. 2. Если рыба только что поймана, лучше дать ей немного полежать – так чешуя будет легче отделяться...