Рассказываем‚ что нужно‚ чтобы открыть кафе и не прогореть на таком бизнесе‚ быстро выйдя в прибыль. Кафе — место, где люди пьют различные напитки и перекусывают. Тут можно купить кофе, чай, выпечку, сэндвичи и кондитерскую продукцию. Организация кафетерия в мегаполисе в последнее время является одним из самых популярных бизнесов. Этому способствует ускорение городской жизни — всё больше жителей испытывают нехватку времени на приготовление еды. Спрос на услуги кафетериев в Москве устойчиво растёт...

Как и в любом бизнесе, в открытии своего кафе есть много подводных камней и рисков. Ведь нужно не только правильно расставить приоритеты, начиная от создания меню и концепции вашего будущего маркетинга, но и не забывать о сложностях управления персоналом и ведения переговоров с поставщиками...