Японская кухня невероятно популярна во всем мире, благодаря своей сбалансированности, полезности и уникальности, достигаемой с помощью традиционной японской кухни "васёку" и существовавшей на протяжении всей изоляции средневековой Японии. И хотя в современное время японская еда претерпела множество изменений, она всё же сохранила многие ключевые и традиционные элементы. А как всё было в средневековые времена, когда Япония была изолированна и не торговала со всем миром? Что тогда ели самураи, которые...