Затупившийся нож — кошмар любого повара. Но что делать, если под рукой нет профессиональной точилки? Оказывается, на кухне полно предметов, которые спасут ситуацию. Проверенные методы от шеф-поваров и лайфхаки, которые работают лучше дорогих приспособлений. Переверните обычную керамическую кружку вверх дном — на дне есть неглазурованный ободок. Именно эта шершавая поверхность идеально подходит для заточки. Держите нож под углом 15-20 градусов и проводите лезвием от рукояти к кончику 10-15 раз с каждой стороны...

Ножи должен точить мужчина. Этот постулат я впитала с детства. А иначе зачем вообще мужик в доме нужен? Полочку 1 раз в 10 лет прибить? Не смешите. Поэтому сначала у нас этим занимался отец и брат, а когда я вышла замуж, муж. И не надо болтать про равноправие — оно никуда не денется, если делегировать мужчине опасную и неприятную работу, а самой делать что-то более приятное. И все же, в вопросах заточки ножей я кое-что понимаю, так как после родительского дома несколько лет жила одна до замужества и нужно было как-то справляться самой...