Начнем с того что 7-zip - Свободный файловый архиватор с высокой степенью сжатия данных. Надеюсь вы скачали архиватор с официального сайта и установили, давайте начнем. 1. Создаем архив с паролем: Правой кнопкой мыши по файлу или папке, далее как на рисунке 1. В меню "Шифрование" вводим пароль, в 2 поля и ставим галочку "Шифровать имена файлов" чтобы при открытии архива сразу запрашивал пароль. Формат архива можете ставить 7z или zip. И жмем "ОК" Теперь при открытии архива у нас запрашивает пароль...

Некоторые файлы достаточно велики для передачи их по средствам электронной почты. Для решения этой проблемы Вы можете воспользоваться облаком или разбить большие файлы на части и отправлять их по частям...