Каждое лето на нас обрушивается традиционный «кабачковый урожай». Многие относятся к этому овощу с лёгкой иронией: мол, ну что в нём полезного? В нём же 95% воды — всё равно что огурец погрызть! ​Как нутрициолог скажу сразу: считать кабачок «просто водой» — глубокое заблуждение...