Кабачковая икра - рецепт из советской поваренной книги Люди, которые жили во времена СССР, часто говорят, что таких вкусных продуктов, как тогда, сейчас уже не найти. Именно поэтому хозяюшки стараются искать рецепты и готовить самостоятельно. Икра кабачковая на зиму тоже может быть приготовлена по советскому ГОСТу. Ингредиенты: полтора килограмма кабачков: одна морковь; один репчатый лук; корень петрушки; пакетик томатной пасты; масло; столовая ложка сахара; чайная ложка соли; перец черный молотый; перец душистый молотый; пучок укропа. Приготовление: Кабачковая икра как в СССР готовится очень легко - сначала нужно вымыть кабачки, снять кожицу, убрать семена...

Друзья, подпишитесь, чтобы не пропустить тесты рецептов самых разных заготовок из кабачков, помидоров и других овощей! А подписчики у меня получают дополнительные бонусы, в том числе – авторские рецепты и лайфхаки. Кабачками мы уже завалили все хозяйственные постройки, и тут зашел у нас онлайн спор с подругой о кабачковой икре на зиму, как в СССР в магазинах. Мы очевидцами таких консервов, к сожалению, не были, но расспросили всю родню старшего поколения. И получили очень разные мнения. Одни утверждали о консистенции, как у картофельного пюре...