Адыгейский сыр относится к группе мягких сыров без созревания. Его вырабатывают двух видов: свежий и копчёный. Свежий сыр имеет чистый кисломолочный вкус и запах, а копчёный — лёгкий привкус копчения.
Чем полезен сыр: факты, о которых не знают
Сыр – один из древнейших пищевых продуктов, и установить точную дату его появления будет невероятно сложно.
Гид для гурманов: как разобраться в видах сыра, как делают сыр, как правильно хранить
Сыр - это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое любят многие. Но как выбрать правильный вид сыра и как его правильно использовать в кулинарии? Готовьтесь к путешествию по миру сыров вместе с нами - мы расскажем о разных видах сыра, способах его изготовления и о том, какую пользу он может принести нашему здоровью. Погрузитесь в мир гастрономических открытий и станьте настоящим гурманом ⬇️ Как делают сыр Чтобы получился вкусный натуральный сыр, нужно не так много ингредиентов: молоко (его...