ТОП 5 самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким и сочным Классический маринад для приготовления шашлыка из баранины Ингредиенты: Приготовление: Мякоть нарезать поперек волокон, на порционные куски. Щедро посыпать солью и легкими хлопками вбить соль в мясо. Если соль просто перемешать, то минут через 15 она вытянет весь сок из мяса, и оно станет сухим. Взять упаковку смеси прованских трав. Блюдо, приготовленное с использованием этой смеси трав приобретет неповторимый пряно — острый вкус и несравненный аромат...