Макроэлементы - это группа веществ, необходимых для человека в больших количеcтвах. К числу макронутриентов относятся: белки, жиры и углеводы (БЖУ). Энергетическая избыточность рациона опасна, она является следствием нарушения принципов рационального питания...

Всем привет! Сегодня хочу снова обсудить с вами такой важный нюанс осознанного подхода, как строгий контроль жировой составляющей рациона. Видите ли, метаболический синдром, диабет 2 типа и лишний вес – это «заслуга» далеко не только хлеба, тортиков, шоколада и прочих продуктов, содержащих рафинированные углеводы. Это еще и полное непонимание нашими современниками той простой истины, что именно калорийная нагрузка, а не размер порции, имеет значение. Если человек ест понемногу с точки зрения объема,...