Отправила меня жена второй раз за печенью трески, почти как старика за золотой рыбкой :)) Для тех, кто присоединился к нам впервые, поясню: Мой личный кулинарный опыт в приготовлении блюд из печени трески весьма скромен, несмотря на то, что готовить люблю и дома "кашеварю" часто и с удовольствием. В прошлый раз затеяли мы с женой приготовить салат "Северный" из печени трески на Старый Новый год. Салат не удался, он вышел сухим, с горчинкой. Мы подумали, что дело в рецепте, но читатели в комментариях предположили, что скорее всего причина кроется в печени - она ненастоящая...

Оказывается, популярные консервы «Печень трески» подделывают гораздо чаще и изобретательнее, чем можно было подумать. На фоне деятельности «мастеров подделки» незаметные буквы надписи «паштет» на банках кажутся невинной детской шалостью. Консервы эти не из дешёвых. Тем обиднее вместо вкусного и полезного продукта получить подделку. Праздники, как и салатики (чур меня, чур!!!) продолжаются. И очень своевременно в Роскачестве исследовали «печенюшки». Выводы совершенно неутешительные. Поскольку печень...