Имеется в виду журнал регистрации закупленной продукции, поступившей на входной контроль. По ГОСТ 24297–2013 (гражданская продукция) форма журнала установлена приложением А (справочное). По ГОСТ РВ 0015–308–2017 (военная продукция) форма журнала установлена приложением А форма 3 (рекомендуемое). Сразу оговорюсь, что ограничений по количеству этих журналов нет, как нет и указаний, что этих журналов должно быть несколько. Поэтому – исходим из удобства работы и устанавливаем количество журналов либо СТО, либо распоряжением начальника ОТК...

Правила заполнения журнала входного контроля пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Входной контроль осуществляется на всех предприятиях общепита согласно требованиям системы ХАССП. Согласно требованиям...