Сегодня речь пойдет о жмыхе. Что это такое? Жмых – это остатки сырья после холодного отжима масла (прессовании) из семян масличных культур. При таком способе в жмыхе остается большое количество жиров, и поэтому он имеет высокую энергетическую и питательную ценность. Жмых также остается после приготовления молока из орехов. Обычно жмых имеет форму прессованных пластинок, различных по величине. Это не отходы производства, как думают многие, а полезный продукт, содержащий много белка, витаминов и микроэлементов...

Мое утро всегда начинается со свежесваренного кофе. Варю его в турке. Кофейный жмых пересыпаю на блюдце и сушу. Как только он просохнет, ссыпаю его в банку, где и храню. Сейчас расскажу, как именно я его использую, и в каких ситуациях без него не обойтись. Знаете другие методы использования спитого кофе – пишите о них в комментариях. Вместо чистящего порошка Если есть необходимость почистить пригоревший противень или кастрюлю, насыпаю немного кофейного жмыха на поверхность, добавляю каплю моющего средства...