Мы привыкли делить жиры на «плохие» и «хорошие». Оливковое масло - однозначно в лагере героев. Но новое исследование Йельского университета переворачивает всё с ног на голову. Учёные выяснили: этот компонент средиземноморской диеты может ускорять рост опухоли поджелудочной железы. Рассказываем, кому стоит срочно пересмотреть свою тарелку. Долгие годы врачи твердили: главное - сколько жиров вы едите. Чем их больше, тем выше риск онкологии. Но сотрудники Йельского университета под руководством Мандара Дипака Музумдара доказали: решающую роль играет не количество, а тип жира...