Ужасная и вредная штука эти ваши фосфаты — примерно так рассказывают о пищевой добавке по телевизору и в интернете))) И мы все привыкли думать, что ешки — это «что-то на химозном‎» и боже упаси их добавлять в натуральную домашнюю колбасу. А вот эксперты-технологи уверяют, что правильный мясной продукт невозможно приготовить без профессиональных добавок для стабилизации качества блюда. Читайте и запоминайте! Что такое фосфаты? Пищевых фосфатов в чистом виде не существует. Все это химические соединения с использованием фосфора...

Фосфаты в моче – частая проблема. Откуда они берутся? Что такое фосфаты и для чего нам нужен фосфор? Чтобы обнаружить фосфаты в моче необходимо сделать общий анализ мочи с микроскопией осадка. Теперь давайте определим, что такое фосфаты. Это не просто фосфор, это кислотные остатки ортофосфорной кислоты, фосфат ион, которые соединяются с каким-то металлом или положительно заряженным ионом и образуют соли. Фосфаты – общее название солей фосфорных кислот. В медицине фосфатом называется кислотный остаток PO4, и этот остаток соединяется с чем-то...