«О, у меня жёсткая вода», — скажет кто-то на скучной вечеринке, и вы кивнёте, как будто понимаете всю серьёзность ситуации. Затем вы можете задуматься: «А есть ли у меня жёсткая вода? Каковы её последствия? Можно ли её пить? Как скоро я смогу покинуть эту вечеринку?». Так что же такое «жёсткая» вода и чем она отличается от «мягкой»? А также, что считается обычной водой? Жёсткость определяется минералами, которые содержатся в воде в результате её добычи. Например, подземные воды, добываемые вблизи пористых пород, содержат больше минералов, в то время как вода из ледников почти не содержит их...