Мармелад я люблю. А мармелад на желатине не только вкусный, но и полезный. Про желатин статья будет на днях, его пользу для диабетиков переоценить сложно. Мармелад из молока и желатина получается ярко белым, как свежий снежок. На вкус очень похож на пломбир, только вкуснее. Формочки у меня детские – мишки и червячки. Способ приготовления максимально простой, я не люблю сложные рецепты. И по времени – чуть больше пяти минут и время на стабилизацию. Наливаем в кастрюлю 300 грамм молока, добавляем туда 1 грамм ванилина и 20 грамм быстрорастворимого желатина...

Из чего делают мармелад Изобилие цветов, форм и вкусов, упругая консистенция и заманчиво-полезные ингредиенты в составе. Все это его величество Мармелад - лакомство, известное сладкоежкам с раннего детства. Из чего делают мармелад и чем он привлекает армию поклонников? Рассказываем об этом и не только. Что такое мармелад? Звучное слово произошло от французского “marmelade” и буквально означает варенье из айвы. В некоторых странах мармелад по сей день ассоциируется с вареньем или повидлом “яблочного цвета”...