Кондитер @vkusnij.molochnij : "Работать с ягодой просто, вот найти ее бывает сложновато, мягко говоря. Например, заказ оформили за неделю, на тот момент ягода была везде. Но как только приближается дата выполнения заказа - ягоды нигде нет. Находится в продаже с трудом, вместо 1 000 за килограмм, покупаем за 2 тыс/кг. Заранее клубнику не купишь, хранится мало, цены скачут похлеще, чем на шоколад. Ехать до поставщика и обратно - время + бензин...

Клубника в шоколаде — это беспроигрышный, классический десерт, один из самых любимых в мире. Сочная ягода с ярким вкусом и пикантной кислинкой, обрамленная в тонкий слой хрустящего бельгийского шоколада — просто бомба гастрономического удовольствия. Неудивительно, что многие из нас заказывают у кондитеров клубнику в шоколаде — для себя или в подарок близким. А кое-кто и пробует повторить этот фокус дома. Не верьте оптимистичным домохозяйкам, которые говорят: «Вам потребуются только клубника, пара плиток шоколада и немного фантазии»...