Существует мнение, что принимая пищевой желатин можно восполнить недостаток коллагена в организме. Польза дополнительного приема пищевого коллагена – неоспорима, ведь данный белок содержится во многих тканях нашего тела и в некоторых из них его содержание достигает 70%! Но полезен ли именно желатин для нашего организма? Не нанесет ли он вред? Давайте разберемся в этом в нашей статье. Желатин – это продукт, который получают из переработки соединительной ткани животных, содержащих в себе природный...

Существует устойчивое заблуждение, что желатин есть очень правильно — и тогда, мол, не будет проблем с суставами, кожей и прочими местами организма, в которых присутствует коллаген (это такой белок, составляющий основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, хрящ, дерма и т. п.). Логика простая: раз желатин — это белок, полученный из коллагена, то и в обратную сторону это тоже может работать: едим желатин — и получаем коллаген. Причем якобы именно в тех местах, в которых нужно. Но увы, наш организм так не работает...